Conjoncture laitière En Irlande, le prix du lait payé aux producteurs dégringole à 223 €/t

Selon le MMO (Milk market observatory), l’observatoire européen des marchés laitiers, le prix du lait continue sa chute partout en Europe. Et particulièrement en Irlande, pays qui a le plus augmenté sa production laitière depuis la fin des quotas laitiers en avril 2015. Au pays du Trèfle, les producteurs ont été payés 223 €/t en avril 2016.

Avec des conditions hivernales très douces, la pousse de l’herbe en Irlande a favorisé l’explosion de la collecte. Et à 278 €/1 000 l en fin d’année, les producteurs irlandais continuaient à s’en sortir économiquement. Mais à 223 €/t, prix qui devrait encore baisser dans les prochains mois, « cela commence à être très difficile pour bon nombre d'entre eux », confie Karl Walsh, premier secrétaire aux affaires agricoles à l’ambassade d’Irlande à Paris.

En France, le prix du lait payé aux éleveurs poursuit aussi sa chute. L’observatoire européen affiche un prix du lait de 274,8 €/t en avril 2016.

Prix du lait payé aux producteurs européens, en €/t, selon le MMO